Budín de 5 minutos en microondas

Esta receta contiene pocas calorías por rebanada, por lo que si estás tratando bajar de peso, la repostería a continuación la puedes consumir sin cargo de conciencia, es para una sola persona.

Tomar en cuenta que tiene 1 carbohidratos, 1 lácteo, la grasa, y la proteína en el huevo. Queda realmente delicioso y lo tendrás listo en solo unos minutos.

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde (light)

1 taza de leche descremada
1 huevo batido

1 paquete de Splenda

1 cucharadita de aceite o mantequilla light
1/2 a 1 cucharadita de vainilla
la canela al gusto

Preparación

- Partir el pan en pedazos con todo y orillas

- Agregarle la leche, dejar reposar unos minutos para que se integre bien.

- Poco a poco se agrega a la mezcla el huevo batido ligeramente y demás ingredientes.

- Meter al micro en molde apto (pirex o silicona) preferible de chimenea, sino lo tiene poner un vaso en el centro del molde con el fín del que el budín se cocine parejo, ya que generalmente el centro tarda más en cocinar.

- Cocinar por 5 minutos en high. Recuerde conocer su microondas ya que en algunos tardará más tiempo.

- Dejar enfriar y degustar!

Buen Apetito! 

También te puede interesar:

- Indice recetas de este blog

- Cocina Tica

- Cocina recetas internacionales

- Repostería

- Recetas microondas

Tortilla light de atún

Es solo utilizar un poco de ingenio para realizar recetas bajas en calorías.

Reemplazar los elementos más calóricos de los platos originales por otros con menos contenido de calorías, como una buena alternativa, de esta forma es como realizaremos esta tortilla light de atún. Lo únco que le hemos variado a esta receta, es reducir el aceite utilizando aceite en spray, así como agregar menos yemas de huevo, consideradas poco saludables por el tema del colesterol alto. 

Ingredientes:

- 1 lata de atún en agua
- 1 cebolla picada finamente
- 4 claras de huevo
- 1 yema
- Spray vegetal
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

- En una sartén con un chorrito de spray vegetal, pochar la cebolla, apartarla y déjarla enfriar, luego mézclala con el atún bien escurrido. 

- Aparte bate la yema y las claras, agregar a lo anterior.

- Mezclar todos los ingredientes y cocinar en forma de torta en una sartén rociada con spray vegetal, primero por un lado y luego el otro.

- Cuando la tortilla de atún esté bien dorada por ambos lados, hay que comprobar que las claras y yema de la preparación se vean bien cocidas dentro de la torta.

-  Esta preparación rinde para dos porciones y puede acompañarse con una fresca ensalada de hojas verdes.

- Servir. 

Buen Apetito!!! 

También le puede interesar otros blogs de cocina

- Cocina Tica
- Cocina recetas internacionales
- Recetas en microondas
- Repostería