Día de San Valentín Cocteles dietéticos

En este día de San Valentín en que algunas parejas se agasajan en la intimidad de su hogar, realizar algunos de los siguientes cocteles dietéticos, te darán el toque perfecto, aumentarán el amor pero sin calorías.



Te invito a realizarlos y a que me comentes cual te quedó mejor!

También te puede interesar:

- Indice recetas de este blog

- Cocina Tica

- Cocina recetas internacionales

- Repostería

 

- Recetas microondas

Tortilla light de atún

Es solo utilizar un poco de ingenio para realizar recetas bajas en calorías.

Reemplazar los elementos más calóricos de los platos originales por otros con menos contenido de calorías, como una buena alternativa, de esta forma es como realizaremos esta tortilla light de atún. Lo únco que le hemos variado a esta receta, es reducir el aceite utilizando aceite en spray, así como agregar menos yemas de huevo, consideradas poco saludables por el tema del colesterol alto. 

Ingredientes:

- 1 lata de atún en agua
- 1 cebolla picada finamente
- 4 claras de huevo
- 1 yema
- Spray vegetal
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

- En una sartén con un chorrito de spray vegetal, pochar la cebolla, apartarla y déjarla enfriar, luego mézclala con el atún bien escurrido. 

- Aparte bate la yema y las claras, agregar a lo anterior.

- Mezclar todos los ingredientes y cocinar en forma de torta en una sartén rociada con spray vegetal, primero por un lado y luego el otro.

- Cuando la tortilla de atún esté bien dorada por ambos lados, hay que comprobar que las claras y yema de la preparación se vean bien cocidas dentro de la torta.

-  Esta preparación rinde para dos porciones y puede acompañarse con una fresca ensalada de hojas verdes.

- Servir. 

Buen Apetito!!! 

También le puede interesar otros blogs de cocina

- Cocina Tica
- Cocina recetas internacionales
- Recetas en microondas
- Repostería

Muffins de zanahoria bajos en calorías

Seguimos con el concepto de no privarnos de comer de todo, pero recuerda ingerir pocas porciones jeje, ahí esta el secreto para bajar de peso, además de la sustitución de ingredientes, que hace que tenga menos calorías y que conserve el mismo sabor.

 
Esta receta da para 4 o 5 porciones

Ingredientes:

100 gr de zanahoria picada o rayada
150 gr de harina, puede ser normal, mejor si usas integral o con cereales
2 claras de huevo
1 cucharadita de aceite
60 ml leche descremada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela o vainilla
Edulcorante en polvo o líquido al gusto

Prepración:

- Mientras revolvemos los ingredientes precalentar el horno al menos 15 minutos a 180ºC
- Revolver bien todos los ingredientes
- Engrasar moldecitos individuales, depositar la mezcla en ellos, hasta la mitad
- Llevar al horno a 180ºC unos 20 minutos o hasta que al meter un palito este salga seco. 



Nota: Puede agregar la mezcla a un molde corriente, previamente engrasado, y luego al enfriar parte en cuadritos.
 
Espero que la hagan, porque realmente valen la pena!


Buen Apetito!

 

- Más recetas saludables

- Bajar de peso sin hacer dieta

- Próxima dieta de la luna


También le puede interesar otros blogs de cocina

- Cocina Tica
- Cocina recetas internacionales
- Recetas en microondas
- Repostería

Panqueques de bajas calorías

Como hemos venido comentando en este blog, no hay que privarse de comer de todo si es que estamos tratando bajar de peso, lo que si tenemos que procurar es bajar las porciones que comemos y mejor aún reemplazar ingredientes, usar la imaginación, tratando que la preparación tenga un sabor casi igual a la original, pero con menos aporte calórico.

La siguiente receta es para realizar los panqueques (light) con pocas calorías, para una dieta saludable, quedan con el mismo sabor. 

Un panqueque corriente de unos 15cm de diámetro tiene 125 calorías, los de esta receta 75 calorías cada uno.

Ingredientes: 

Da para 3 panqueques

2 cdas de avena cruda
2 claras de huevo
2 puñados de cereal Nestle Fitness
3 cucharadas leche descremada
2 sobres de edulcorante o al gusto
Un chorrillo de esencia de vainilla



 Preparación:

- Poner todos los ingredientes en la licuadora, hasta que mires se forme una masa parecida en consistencia a la de los panqueques

- En una sartén de teflón rociar aceite en spray o muy poco aceite y cocinarlos igual como haces los corrientes.

- Ya listos les puedes poner  mermelada de dieta (adicionar lo que diga la etiqueta en calorías) o canela en polvo

Importante: Puedes reemplazar la avena y el cereal por harina integral.

Buen Apetito!

- Más recetas saludables

- Próxima dieta de la luna


También te puede interesar:

- Indice recetas de este blog

- Cocina Tica

- Cocina recetas internacionales

- Repostería

- Recetas microondas